（日落前，里斯本海岸音乐节的主要舞台。）
里斯本音乐节：更美的
文字和图片/Zhang Lushi
于2019年8月26日发布，《中国新闻周刊》（XYZ）913期从里斯本乘3列火车，在苏伊士的Algesh下车。横穿郊区，被数千万人包围。这是一年一度的nos-live音乐节。
Nos Live是欧洲最有特色的独立摇滚节。每年，电影节都会邀请几个大牌乐队来保证票房。夜晚越美丽，它们就越美丽。最后一支乐队在0点左右上台，狂欢节在凌晨2点或3点仍在继续。
今年的大牌乐队包括41岁的英国乐队The Cure、美国老摇滚乐队Breaking Meloon、苏格兰摇滚乐队The Monster、独立民间世界流行的“好冬天”以及新近推出的乐器多面纳什·苏塔纳。
的成员多次改变了“治疗方法”，唯一不变的是罗伯特·史密斯，这位以哥特式浓妆为标志的主唱。虽然他又老又胖，但他在舞台上化着哥特式浓妆，声音很好听。他的声音没有年龄感。老的、强壮的乐队依次唱着古典歌曲，不时地在舞台下合唱，镜头有时会扫过舞台下倾注心血的中老年歌迷。老罗伯特唱了一首“你的照片”。“我记得你静静地站在雨中，我向你跑去，我们亲吻的时候天空落下了。紧紧抓住你，我总是紧紧抓住你的恐惧，你终于鼓起所有的勇气让一切随风而去。
在大屏幕上是一个女孩的特写镜头，她能听到流着眼泪的声音。
音乐节每年都欢迎许多英国乐队，毕竟，英国人是当代摇滚乐历史上的关键人物。三年前，当我第一次来到音乐节的时候，就在英国与欧洲分离公投结果公布后的几天，一些音乐家穿着一件T恤上台，上面写着：“我不想和欧洲分手”。因此，里斯本，一个在大航海时代突破国界，探索未知领域的老欧洲城市，与英国发生了一些奇怪的化学反应，自公投以来，英国已经处于恐慌状态好几年了。
今年的音乐节邀请了电台司令的主唱汤姆·约克来表演。尽管他在舞台上什么也没说，但“谢谢”，新旧歌词中充满了反权威和反资本主义的隐喻，例如：“未来不是我们心中的其他地方。”我们呼吁人民，人民有力量，数字没有决定，你的制度是谎言。这个节日有七个阶段。“法多咖啡馆”是一个模拟咖啡馆空间，远离噪音，主要呈现法多的传统葡萄牙音乐。从下午到晚上，只要葡萄牙吉他的声音和悲伤的人们都在响起，这里就会有很多拥挤的人群，而不会受到户外舞台上沉重声音的影响。
（节日的七个阶段之一，法多咖啡厅，它展示传统的葡萄牙音乐。）
我们连续三天骑着旧电车，白天在里斯本的街道和小巷里漫步。日落后我们才去音乐节。酒鬼之夜，狂欢节音乐一直持续到凌晨1点或2点，然后出租车回到西南部的里斯本住所，在一片突如其来的宁静中冲走了尘土飞扬。
早上拉开窗帘，我总是惊叹于这座建筑的壮丽，可与宫殿相提并论。奇怪的是，我查阅了这些资料，发现这是葡萄牙北部的瓦尔弗洛侯爵的私人住所。20世纪初，侯爵在可可和咖啡种植方面发财后，意大利建筑师尼古拉斯·维加利亚应邀设计了这座豪宅。
房子里满是19世纪葡萄牙最伟大的画家卡洛斯·赖斯绘制的圆顶壁画，侯爵三个女儿的肖像和雕像的谜语随处可见。侯爵还在大花园里建了一个日本式的小亭子，以表明他有广泛的接触。一楼还有一座私人教堂，这在富裕家庭中很少见。不幸的是，他在这里住了不到30年就死了。后人无法维持他们昂贵的开支，最终他们去了空置的大楼。
经过几十年的空巢筑巢，葡萄牙旅馆集团Pestner买下了它，并修复了壁画和窗玻璃。原豪宅已被葡萄牙政府列为国家级文物保护建筑之一。
“Vallefro”现在是内部餐厅的名称。厨师佩德罗带我去了解葡萄牙人对鹅颈藤壶（在中国也被称为狗爪蜗牛）的喜爱。这种没有吸引力甚至有点难看的爪形海鲜比大多数海鲜更有价值。
佩德罗给我看了他的手机视频。几个人把绳子绑在腰上，等着潮水涨到陡峭的悬崖边上，及时跳下去，尽快把岩石上的藤壶拉上来，在海浪袭击他们之前，把它们拉到同伴身边。藤壶捕捞通常是代代相传的，需要严格的训练。时间应该正好。否则会有生命危险。据说每年都有几个渔民因此而死亡。
藤壶是佩德罗最喜欢的初学者之一。他拿了海水一起煮藤壶。水煮得很好。海螺、虾都一样，海鲜清淡刚好好吃。当他小心地把海鲜放在一个像岩石一样的大面包上时，他解释道：“这是在卡斯凯斯湾挑选的藻类、牡蛎和海螺。这是埃斯皮尼奥浅水区的一只虾。这是一种经常被河岸边的海水冲刷的猪鬃，加上一个鹅颈藤壶，佩德罗给它的前菜取名。“浅水退潮”。
（创意前菜“浅水退潮”
（葡萄牙厨师佩德罗正在阐述浅水潮汐。）
直接用双手打开鹅颈藤壶吃。河口有海水。它又咸又嚼。我想马上再吃一个。
在葡萄牙，除了鹅颈藤壶，其他最令人印象深刻的食物是葡萄牙蛋挞。我记忆中最早的蛋挞是从澳门传入广州的早期茶蛋挞，但它已经本地化了。
每天在去节日的路上，我们经过里斯本郊区的老贝伦蛋挞店。商店前面总是排着长队。这家商店每天生产20000多个蛋挞，只有这个，没有分号。
如果你不这么说，你就无法想象葡萄牙蛋挞的外观，它与商店旁边著名的Geronimus修道院有关。
几个世纪以来，葡萄牙僧侣们常常在布料中加入大量的蛋白质，以使纸浆直立起来。这样，就有一堆未使用过的蛋黄。所以一些僧侣开始尝试混合和烘烤蛋黄和糖，创造一个世界闻名的蛋挞。如果不是因为1820年葡萄牙的宪政革命，以及修道院缺钱，僧侣们就不会把自己的馅饼卖给附近的糖厂谋生，这样世界上的美味就不会传到其他国家了。但是修道院在1834年关闭了。葡萄牙商人多明戈·阿尔法斯（DomingoAlphas）从失业的僧侣那里购买了蛋挞配方，并开了贝伦蛋挞店。
（音乐节是粉丝、朋友和爱人聚会的地方。）
考虑到主人的建议，我在新烤的馅饼上撒了点肉桂和糖，然后把它放进嘴里。当他尝到热的时候，他穿过了杰罗尼莫斯修道院的门。
当时人们知道诗人路易斯·卡蒙斯睡在这里。今天，卡门著名的词句刻在距离欧洲大陆最西端里斯本40公里的洛卡角上：陆地在此结束，海洋在此开始。
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